東京・浅草、
気付けば二月だってよ、
再度静かに…再三度（…四度？五度？）静かぁ～に… " 騒 " が動こうとしている " 事 " 、
勘が冴えてるんだよとか何とか言っちゃって、
結局は良くも悪くも行き当たりばったりだろうがの43年目、
昨今では身体も狂わし四苦八苦、
だけどもソレはソレでコレはコレだと笑う我はバカ、
さぁ時は立春、
忙しくなって来ましたぜ（…来ますかね？）主人、
んー、ナイス。
諸々様々色々と、
商店や問屋を回って今後の算段、
故に " ワクワク病 " が悪化的中にて睡眠時間極少、
あぁ～足痛い腰痛い…っちゅーか腹減ったし疲れたぁ～、
休憩がてらの作戦会議に寄ってくかね？
浅草 『千代乃家』。
去年の春以来の訪問となる " もつ焼きという名称を創めて使った元祖店 " 、
こんばんわぁ～とカウンター席に腰掛け、
仕事絡みのメモ帳をペラパラしながらの「ホッピー」で、
先ずはコレだよねの鮮やかな「タン炙り （半盛り）」、
ワサビ醤油でパクっとすれば、
ホラぁ～、
ホラホラぁ～、
うぅ～んコシコシぃ～。
フンフンフン♪ フフフンフン♪ …、
鼻歌混じりに下町の酒場浴場をユルリユラリ、
さぁさぁ、
お次はコレだよコレコレ、
「かしらみぞれ」、
かしら串2～3本分が香ばしくゴロゴロリ、
ポン酢に山盛り過ぎる大根おろしドッサリ仕様、
肉々しくを踏まえ、
脂味に塩味に酸味に渋味の四つ巴の妙、
うん、
うんうん、
ニヤける程に相変わらず美味いよなぁー。
で、
元祖もつ焼きからは今回「はつ」と「こぶくろ」を其々塩で頂き、
あっ…、
" レバ炙り " と " 名物玉子焼 " …と…思いつつも、
店内満席になり始めたのでそろそろ退散の頃合いか、
また来るしぃーっ。（浅草には増して用事が増えたからね）
" Ganso de Mattari "
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