Here is downtown, I'm also like on some pretext or other ...Asakusa, DELICA PAKUPAKU

東京・浅草、


何を思ってそうなのか、
何をどうしてこうなのか、

意に介す事もそこそこに解釈し、
軽口を叩く愚かさとは滑稽にして恥、

常々気を付けねば…と思えば思う程、
日本語の難しさとこのブログの訳の解ん無さ、

ま…、

これでずっとやって来たから仕方が無い…か、

取り敢えず…、


んー、ナイス。


全国的に下町ってのは、
ディープな情緒にダーティーな文化との双璧、

" あらぁ～郷愁漂っててステキねぇ～ " なんてボケてるとエライ目をお見舞いされたりもする、
そこに在る全てが " 古き良き時代 " なんてボヤボヤしてるとビックリ攻撃を喰らったりもする、

でも、

そういうのが堪ら無く好きな俺には、
やはりこの空気がどうも肌に合ってしまうんだなぁ、

さぁーてと、
久し振りに弁当でも買って帰るか、

浅草 『デリカぱくぱく』。


台東区トップクラスの激安弁当屋で、
24時間営業のどれもこれも250円（税抜価格）、

昼時だけでも約500個は売るなんて噂される人気店だ。


弁当メニューはハンバーグにトンカツ、
コロッケに鶏唐揚げ等を基本に肉か揚げ物、

そんな中で俺がいつもチョイスしてしまうのはコレ、

「酢鶏弁当」、

所謂 " 酢豚 " の豚肉を鶏肉にチェンジなヴァージョン、

ゆかりふりかけ付きのライスはギッシギシに詰め込まれ、
大ぶりなところがゴッロゴロ入った酢鶏も食べ応え充分、

褒め言葉満載の意で " 実にチープ " 、
電子レンジは使わず敢えての " 冷え状態 " で頂く、

そうコレコレ、

そうだそうだ、
俺はコレを求めてたんだ、

美味いぞ。

1食250円として1日3食750円、
此処をホームにすれば1ヶ月の食費は23250円、

………。


一本通りを隔てれば、

明治や大正から続く老舗高級店の " すき焼き・しゃぶしゃぶ・寿司・天麩羅・うなぎ " も、
場外馬券場に屯するギャンブラーや朝っぱらから安酒で千鳥足のドランカーも、
様々が混沌と同居する下町・浅草ってのは前者にも後者にも魅力に尽き無い町だ、

まぁ、

斯く言うこの俺も浅草では終始酔っ払いの後者な部類だが。


" In this area the price cheapness of the top class "


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Drifting as different from the atmosphere in the daytime ...Asakusa, YAMAYA

東京・浅草、


何だか何と無く…、

色々な事を焼き付けておこうと思うんです、
ありきたりな言葉だけど沢山話しておこうと思うんです、

今思う " 普通 " がそうじゃ無くなる日に後悔したんじゃ遅い、
やはり当たり前に時間は着々と消えて行ってる、

自分が感じてるよりもずっと速いスピードで人生半分を過ぎてる途中だ、

さぁ今日も美味いコヤツと向き合って、
隣り合わせの君と何を語るとしようか、


んー、ナイス。


前回エントリーした創業100年の名店にて美味い鮮魚を大満足に堪能した帰り、
もう少しだけ呑んで行きたいとホッピー通りへとやって来る、

時間は既に23時を回る頃、
軒を連ねる提灯群は次々と閉店準備、

…うーん、

…あ！

あそこは確か深夜3時までヤってるぞ、

浅草 『やまや』。


この通りでトップ3内には位置付けられてるであろう有名店の真裏横に在って、
終電過ぎでも営業してるので割と地元の方々が多く居る印象、

店奥は常連さん達で盛り上がってて割り込むには申し訳無いのでね、
入口すぐの席へ腰掛けてギンギンに冷えたジョッキにて「ホッピー」、

お通しは「モヤシのピリ辛ナムル」、

時折北風吹く深夜だが、
足元には温かい電気ストーブ、
聞こえて来るのは愉快な酒呑みの笑い声、

うん、

悪く無いヒトトキだ。


さてと、

ここはホッピー通り、
別称では煮込ストリートとも呼ばれている、

…ならばベタにホッピー呑みながら煮込とでも行こうか、

「赤煮込み」、

やまやさんの煮込は " 赤 " と " 白 " が有って、
この日お願いした赤煮込みはカプサイシン宜しくの旨辛仕立て、

牛スジやらコンニャクに大根がゴロッゴロ、
風味としての辛味なのでとても食べ易く美味い、

量もタップリだしかなり良心的なお店です。


こうしてノンビリとツツキながら、
昼間とは全然雰囲気の違う浅草を漂うマッタリ野郎、

…ちと呑み過ぎたかな、
…帰り際に派手に転んでビテイコツ強打、

い…痛い。


" One drunk at Hoppy street "


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" Taruzake-Takashimizu " and, Best of the best " maguro " I ate ...Asakusa, AKAGAKI

東京・浅草、


知ら無い事があって、
そしてそれを知る機会に恵まれて、
直ぐ様に感動を憶えて、
目の前がパァーっと明るくなる、

そんな事柄が希少になって来たこの頃だからこそ、
そんな模様に遭遇する幸運ってのは若い頃に比べ益々宝、

俺なんぞがまだまだ知った様な事を口走ってる場合じゃぁ無いな…と、
善し悪しを知る諸先輩方と100年の歴史に終始降参状態な俺が居たのでした、


んー、ナイス。


自分の父親程の世代に囲まれ呑む酒ってのは普段とはまた違った美味さだ、
歳の差は大きくともそこは " 同じ穴の呑兵衛 " 、
結局は納まるとこに納まる心地良さに共に赤ら顔、

浅草 『赤垣』。


何とかギリギリ座れたカウンターにホっとして、
さぁ～て何をお願いしようか…と、

おぉ～ " 高清水の樽 " かぁ～、

塩付きで供される「樽酒高清水」に口中が喜ぶ、

樽の香りが移った高清水は格段の逸品、

チョイチョイ塩を舐めながら枡の角っちょに口を寄せる、

かぁ～っ！美味いっ！！


お通しは「白菜漬」、

何とも良い塩梅な漬かり具合、
軟らかさと歯触りの相互も抜群、

漬物一つでここまで唸ってしまう久し振りな満足感。


さぁ～てさてと、

赤垣さんへ来たら何と言っても魚介、
旬の魅力的な品揃えにしばらく迷うも、
ご主人にお任せの盛り合わせをタップリと贅沢に頂こう、

「刺身盛合 （二人前）」、

もう目で見て分かる絶対的な美しさと味への期待、

・まぐろ
・氷見寒ぶり
・いか
・こはだ酢
・本鯛
・鯨

…もうね、
…どれもこれもメチャクチャに美味いとしか言い様が無いとはこの事、

特に " まぐろ " ！！ こんなにトロけるのは初めて食べたっ！！！

どんな大袈裟な褒め言葉でも相応し無い、
それ程までに絶品って事だ、

うん、

腹の底から感動…感動…三度感動。


言い表す事が出来無い至福を心の中でノタウチながら、
こうしてまたチョイチョイチョイと塩舐めて美味い酒に冷静を装う、

あぁ…、

最高の夜が更けて行く。

いやいやいやぁ～、

何だこの充実、
またしても再訪が楽しみだ、

うんうん、

赤垣、

んまーい。


" The delicious enough to be in agony "


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Juicy-Gyoza and delicious Chinese-Teishoku in the midnight ...Shimo-Ochiai, KONAN

東京・下落合、


寒空に冷風吹く深夜、
千鳥足の酔人やイカガワシイ呼び込みをかわしながら、
コツコツと真面目に歩く帰り道、

お巡りさんに職質されてるチャリンコのニィちゃんを横目に見て思う、

おいおい、
お巡りさんよ、
この辺りに怪しい店なんてウヨウヨ、
プロなら知ってるでしょうよと、
ほらソコにもアソコにも、
弱い物イジメして無いで仕事しなさい仕事、

クダラナイ、

………、

あぁ腹減ったなぁ～、
美味い飯でも食って帰ろう、


んー、ナイス。


新宿～高田馬場～落合を繋ぐ通りに、
日本語・広東語・上海語が飛び交う大衆中華屋が在る、

笑顔が優しく仕事に実直な良店だ、

下落合 『江南』。


カウンターのみ10席くらいかな？
その隅っこへ座り先ずは酒だ、

「吉乃川」を常温でクイっとヤリつつ、

お通しの「蒸し鶏とモヤシの和え物」をツマむ、

テレビからはNHK、
何処かの地方の綺麗な景色が流れてる、

他の客はバンドマンらしき男性二人組、
熱い音楽談議に花を咲かせながらの中華料理、

カウンター内側では勢い良く中華鍋をブン回すご主人、

ジャァーっ！ジャッジャッジャァーっ！！

うん、

此処は平和だ。


そうこうマッタリしてると焼き上がった名物、

そうさ、
美味いんだよ、

「焼き餃子」、

薄皮ながらモチっとしてて、
一口頬張れば中から旨味がジュジュワァ～っと、

江南さんへ来たらコレ食べなきゃなぁー的なマスト。


で、

塩加減が抜群な「野菜炒め」も安定のアイテム、

タップリなモヤシが嬉しい、
シャッキシャキなところをモッリモリ食べながら、

「鶏の唐揚げ」も揚がりましたよぉ～、

シンプルで実に鶏唐らしい鶏唐、

皿の端には豆板醤、
辛味と酸味が甘い鶏肉とカラっと揚がった衣に良く合う、

あぁ～酒が進むわ進む。

ユッタリ・シッポリな時間、
皆其々思い思いに酒と食事を楽しむ、
今此の場所は日本であり中国であり…だ、
大袈裟に言えば当に文化交流であり充分にコミュニケーションが取れている、

俺が平和ボケなのかどうかは分から無いが…、

皆こうして仲良くが一番だ。


さてと、

そろそろガッツリと飯を入れて〆ますかと、

ホワイトボードの " 日替わり定食 " から「にんにくの芽・肉炒め定食」、

にんにくの芽ドッサリ、

既に何品か食べて酒呑んで、
腹積り7分目だった胃袋度合いをリセットさせる程に食欲そそる良い香り、

間違い無いね、

うんうんコレコレ、

美味いぞ美味い。


ごっつぁんでしたぁ～の帰り際、
寡黙なご主人のさり気無いニコリ顔が印象的で、

また来ますねぇ～と身も心も癒された俺でした。

" And country people can interact with food culture "


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A taste of specialty " TEBASAKI " to become habit ...Koenji, SEKAI no YAMACHAN

東京・高円寺、


日本全国津々浦々、
こんなにも小さな国なのに、
北は北海道～南は九州に沖縄まで、
様々な土地柄に四季折々な風景、

どれもこれも伝統的で、
あれもそれも魅力的だ、

そんな中で育まれる食文化もまた実に個性的、

昔の俺の生業上で、
47都道府県中40都道府県は巡りました、
約5年間で幾度も車を走らせました、

あの頃にこんなブログをやってたなら食いしん坊的にトップクラスな網羅度合いだったと思います、

…そんな事にクククと笑いながら、
今腰を据えた場所で今此処に感謝、


んー、ナイス。


東京に居て気軽に名古屋飯を楽しむ、
ファストでありジャンクでもあり、
とても愉快な尾張トラディショナル、

高円寺 『世界の山ちゃん』。


ご当地ドリンクでは無いにしろ置いてくれてればやはり呑みたくなる「ホッピー」で、

早速の名物「幻の手羽先」をかぶりつく、

数年振りに食べたけど本当癖になる味だよね、

コレのみ食べとけば他メニューは必要とし無い程の中毒性は健在、

こう言う1品が持つ主張力にも実に名古屋風情を感じて止ま無い俺です。


で、

続いてはメチャクチャにリスペクトなお気に入り、

「山ちゃん風海老ふりゃー」、

主役の海老フライが隠れる程に大量のキャベツにマヨネーズ、
そして唯のソースでは無い味噌ソースがシャシャシャシャシャァーっと、

流石の名古屋ならではの相当美味い味噌ソース、

尻尾も含みバリバリと、
何でこんなに美味いんだと、

酒もクイクイ進むよねって事で、

愛知の地酒「正純米」を " グラスすれすれ " で頂くよね、

かぁぁぁぁあーっ美味い。


そうこうして再度の手羽先へ、

お次は「黒手羽先」、

揚げた後にウスターソースに漬け潜らせて供されます、

ビールや炭酸系の酒にも勿論なんだけどやや辛口の日本酒にも頗る合うんだな、

いやぁ～満足満足～。

郷土料理って言う程に凝り固まっている訳では無く、
それでも充分に " ご当地飯 " を味わえる店、

イイよね山ちゃん。


" Stay in the Tokyo, Nagoya, feel free to enjoy  "


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I met with the splendor of Okinawa while in Tokyo ...Nakano, TAIYO SHOKUDO

東京・中野、


昔の友人に沖縄の流れを持つイケてるギタリストがいて、
ソイツから聞いた話しなんですけどね、

男子たるもの誰しもが、
好奇心余ってガキンチョならではのヤンチャとかするじゃないですか？
そうすると綿密に隠蔽工作したところで所詮は子供の浅はかな悪知恵、

結果バレますよねぇ、

でね、

ソイツの親戚に当時 " モズク養殖 " を営んでた人が居たらしく、
親御さんに悪さがバレた後は決まってその養殖場へ連れて行かれて…、
モズク満タンのプールへダイヴの刑をお見舞いされるんですって、

水中で目を開けば真っ暗で、
ウヨウヨとヌルヌルな黒緑な糸状、
水面に浮上しようとモガく程に手足に絡まるモズクの大群、

そんなもんにアタックされた日にゃぁソリャ落ち込むしトラウマだわ我が無力さを知るわなぁ、

えぇ…、
そのイケてる琉球絡みのギタリスト、
勿論ヤツのウイークポイントはモズク、
故郷の名産品なのにね、
美味いのにね、
モズク酢とかモズク天ぷらとかさ、

………、

俺が20代終期～30歳に掛けて一緒に遊んでたスーパーギタリストの話しです、


んー、ナイス。


あぁ " 今日は〇〇料理が食べたいな " …って時に、
東京ってのはその点に於いて凄く便利で、

そう…何でも有るからね、

この日はずぅーっと沖縄気分、
だから颯爽と向かいましたぜ、

中野 『たいよう食堂』。


やはり泡盛か？と思いつつも好物の｢ホッピー｣で仕事終わりの疲れから癒しタイムへ、

で、

数種有る揚げ物からは「ゴーヤ天ぷら」、

謂わば " かき揚げ " の様なヴィジュアルで供されます、

天ぷらと言うよりかはフリッターに似た甘み感じる厚めの衣、
これがゴーヤの苦味と相まって丁度イイ、

うんうん、

初っ端から正解、

沖縄料理はやはり美味い。


そして、

お店曰く " リピーター率 No.1 " だと言う「アグー豚の手巻きぎょうざ」、

肉質は柔らかく臭みなんて無い、
赤身の部分より脂肪分が多いが外来種と比べてコレステロール値は4分の1と低いらしい、

ほっほぉー、

何とも濃厚な黒豚の味、
黒豚は黒豚でも九州は鹿児島の黒豚とはまた違う沖縄の黒豚、

コリャ美味いぞぉ～。


でで、

更に沖縄っぽいのをと、

「てびち煮」、

キタぁーコレ、

豚足の骨付きを醤油と鰹ダシに言わずと知れた泡盛で煮込んだ名物、

ナイフが付いて来たけどね、
そんなもん使わずとも箸でデロンデロンに崩れて行くトゥルントゥルン、

おぉーっ美味いっ、
コラーゲン祭りだ、

味も甘辛くて頗る酒進むわぁーっ。


さぁさぁと、
そろそろ〆ますかと、

沖縄そば、
ソーキそば、
双方捨て難いんだけど、

今回は、

「そーみんちゃんぷるー ＆ ライス」、

御存知の素麺を " ちゃんぷるー " した " シンプル・イズ・ベスト " 、

玉子のフンワリ加減も抜群にタップリの鰹節、
タマネギにモヤシにニンジンと野菜も具沢山、

こっれが美味いんだよなぁー、

単品で食すも良し、
酒のツマミとしても良し、

しかしながら俺好みのベストはライスのお供、

かぁぁぁあーっ美味いっ！塩っ気の塩梅が最高ですっ！！


やっぱり凄い、
凄いなぁ～沖縄、

そして所在地は東京だが、

沖縄の美味いもん満載の店、

たいよう食堂、

うんうんうん、

んまーい。


" In Japan, there is a great food culture in any land "


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